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在种于鏌(发醇鐺)中各种微生物在适当的环境中生长,新陈代谢和形成发酵产物!种子罐广义的理解为存储或产生种于的容器,发酵设备目前已广泛地。用于制药、味精、酶制剂、食品等行业!种子罐适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酸造、佐料、制药、化工及真菌培桩。可理解为培养罐或发醇罐其作用可加热、保温及冷却,为全封闭卫生型发酵专用设备!发醇设备目前已广泛地用于制药、味精、酶制剂、食品等行业。种子罐特性:本设备具有节能、消声、耐腐蚀、生产力强!
2%,酵母粉0!2%,豆油适量,pH值自然!一级种子罐采用40升不锈钢罐,装料24升,搅拌速度220转/分,通气量1:0。5~1:1升/(升。分),罐压40~50千帕,温度28~30℃,培养40~48小时,接种量5%。二级种子罐采用500升不锈钢罐,装料300升,通气量1:0!4〜]:0。5升/(升。分),接种量15%~20%!三级种子罐采用5000升不锈钢罐,装料3000升,搅拌速度180转/分,通气量1:0!
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4注意安全事项该设备使用蒸汽压力不得超过核定额工作气压.进气时应缓慢开启进气阀,直到需用压力为止。冷凝水出口外需装疏水器.对安全阀,可根据用户自己使用蒸汽的压力,自行调整!不许过量使用.在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,对进气阀适时调整!停止使用后,注意对夹套内放完余水。如每次使用后,对罐内进行清洗,保持清洁!5维护保养如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理!
种子罐用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及真菌培植,其作用可加热、保温及冷却,为全封闭卫生型发酵专用设备.1特性材料均采用进口301cr18Ni9Ti组成。本设备具有节能、消声、耐腐蚀、生产力强,清洗和操作方便等优点.2分类种子罐有碳钢制种子罐、不锈钢制种子罐两种!注:冷却加热形式有夹套式、内盘管式,外环管式,供用户选用!3基本结构总体结构:A、固定式主要由罐体与支脚组成。B、罐体内胆及封头由优·质不锈钢抛光制成!
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菌种培养一般过程为斜面菌种——一级种子——二级种子——发酵罐,如果种子感觉接种量不够,或发酵罐太大,则可以再加一级.一级种子就已经是三角瓶了,而二级就到种子罐了!一级种子培养的目的在于大量繁殖活力强的菌体,培养基组成应以少含糖分,多含有机氮为主,培养条件从有利于长菌考虑!生产的种子罐有碳钢制、不锈钢制两种!主要用于生化发酵生产,如生产味精、柠檬酸、酶制剂、甘·油、制药、食品等行业。注:冷却加热形式有夹套式、内盘管式,外环管式,供用户选用!
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