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种子罐以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。提供发酵所需的营养源!为发酵罐生产不可缺少的营养源设备.发酵主要设备为发酵罐和种子罐,它们各自都附有原料(培养基)调制、蒸煮、灭菌和冷却设备,通气调节和除菌设备,以及搅拌器等!罐体系统罐体结构:全不锈钢罐体,罐内无死角;带发酵罐专用取样、放料阀,采用大视角罐内液位观察视镜,12V安全视灯,带有温度、PH、DO、消泡、液位接口、接种口、补料口、排气口(带隔膜阀)及多个备用口,国·际·标·准·圆累纹接口,所有管路阀门设计符合GMP标准。
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种子罐用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及真菌培植,其作用可加热、保温及冷却,为全封闭卫生型发酵专用设备!1特性材料均采用进口301cr18Ni9Ti组成。本设备具有节能、消声、耐腐蚀、生产力强,清洗和操作方便等优点.2分类种子罐有碳钢制种子罐、不锈钢制种子罐两种!注:冷却加热形式有夹套式、内盘管式,外环管式,供用户选用!3基本结构总体结构:A、固定式主要由罐体与支脚组成!B、罐体内胆及封头由优·质不锈钢抛光制成。
6在空消、实消结束后冷却过程中,严禁发酵罐内产生负压,以免造成污染,甚至损坏设备.7在发酵过程中,罐压应维持在0.03~0!05MPa之间,以免引起污染。8在各操作过程中,必须保持空气管道中的压力大于发酵罐的罐压,否则会引起发酵罐中的液体倒流进入过滤器中,堵塞过滤器滤芯或使过滤器失效.种子罐培养有3种形式,即一级、二级、三级种子罐培养,三级种子罐称之为繁殖罐!种子罐的培养基配方为:玉米粉1%,蔗糖2%,磷酸二氢钾0。
2%,酵母粉0!2%,豆油适量,pH值自然.一级种子罐采用40升不锈钢罐,装料24升,搅拌速度220转/分,通气量1:0!5~1:1升/(升!分),罐压40~50千帕,温度28~30℃,培养40~48小时,接种量5%.二级种子罐采用500升不锈钢罐,装料300升,通气量1:0!4〜]:0!5升/(升!分),接种量15%~20%!三级种子罐采用5000升不锈钢罐,装料3000升,搅拌速度180转/分,通气量1:0!
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C、夹套与加强筋由A3板,保温层采用玻璃石棉组成.D、外包皮、磨花鱼鳞纹,采用优·质301Cr18Ni9Ti材料!E、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成.F、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱,密封垫片采用XB250无毒橡胶.安装调试:A、由于长途运输,首先对各连接螺纹进行检查!B、对搅拌器应作空车试运转检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用.C、连接后,对各接头处检查,如漏气,可旋紧管接头与螺柱,直到不漏为止,方可正常投产使用。
在种于鏌(发醇鐺)中各种微生物在适当的环境中生长,新陈代谢和形成发酵产物!种子罐广义的理解为存储或产生种于的容器,发酵设备目前已广泛地.用于制药、味精、酶制剂、食品等行业。种子罐适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酸造、佐料、制药、化工及真菌培桩!可理解为培养罐或发醇罐其作用可加热、保温及冷却,为全封闭卫生型发酵专用设备.发醇设备目前已广泛地用于制药、味精、酶制剂、食品等行业。种子罐特性:本设备具有节能、消声、耐腐蚀、生产力强.