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  • 产品名称:各地牦牛肉_美味的牦牛肉做法_林芝市大锤实业有限公司
  • 产品价格:面议
  • 产品数量:1
  • 保质/修期:1
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2023-05-24
产品说明

  水产品鱼类鲜活的鱼,眼珠光亮透明无淤血并突起;鱼鳃紧闭,鳃片呈鲜红无杂质异味;鱼鳞光亮整洁;鱼体挺直充实,质地坚实有弹性,按压后立即恢复!虾类鲜虾的虾头与虾身紧密相连,外壳与虾肉紧贴一体,按压时虾体紧致而有弹性,体侧和腹部为白色,背面为青色(雄性虾为淡黄色),有光泽!贝类贝壳紧闭,或者一张一合、冒泡的则是鲜贝;如果贝壳张开,用手轻拍一下后闭合也为鲜贝;把贝壳打开,贝肉与壳连接紧实一般较为新鲜.对于熟的贝类,一要看贝肉,白色为新鲜;二要看弹性,有弹性的佳.

  牦牛终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美.说起藏历新年的“味道”,你第①个想到的美食是什么?我想应该是风干牦牛肉!每年冬季,尤其是藏历新年前夕,趁着新鲜牛羊肉大量上市,人们会大批量采购新鲜牦牛肉,用来炒菜或者炖汤。当然,几乎每家每户都会提前买好牦牛肉做成风干牦牛肉,在节日期间招待亲朋好友。牦牛肉在西藏老百姓的日常饮食当中是必不可少的,因此,在拉萨的街头总能看到售卖牦牛肉的肉铺,其中本地牦牛肉以拉萨市当雄县、那曲市的居多!

各地牦牛肉

  每年12月份,来自各地的牦牛肉商贩都会聚集拉萨,售卖新鲜牦牛肉,其中慈松塘中路、嘎玛贡桑路、娘热路段较为集中!除了本地牦牛肉外,在北京东路、林廓东路、林廓北路等路段也有商贩出售产自青海、甘肃等地的牦牛肉.人们辗转于各家肉铺之间,精心挑选新鲜的牦牛肉为即将到来的藏历新年做好肉类储备。每年拉萨市城关区会在慈松塘中路设置冬季牛羊肉临时销售点,今年也同往年一样,在该路段设有189个摊位,肉源均来自当雄县,投放时间也将持续至今日!

找各地牦牛肉

  目前,该市场各类牛羊肉产品供应量充足,除了新鲜牛羊肉,市民还可以买到现成的风干牦牛肉.牦牛(学名:Bosmutus或Bosgrunniens,英文名称:wildyak),属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物,是以中国青藏高原为中心,及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一,草食性反刍家畜!牦牛能适应高寒气候,是世界上生活在海拔高处的(除人类外)哺乳动物,分布于中国青藏高原海拔[1]3000米以上地区!


各地牦牛肉销售_特色牦牛肉销售_林芝市大锤实业有限公司

我们推荐各地牦牛肉

  牦牛的藏语叫雅客,世界通称为“yak”,即藏语译音!西方国家因其主产于中国青藏高原藏族地区,也称西藏牛。牦牛尾如马尾,所以又名马尾牛.牦牛全身都是宝,藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪!它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料!它既可用于农耕,又可作高原运输工具,为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品,是青藏高原牧民的重要生活和经济来源,也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种!

  牦牛作为一种家畜,在遗传上是一个极为宝贵的基因库,对人类有着不可忽视的社会及经济意义.牦牛肉和普通牛肉的区别,直观的就是肉的颜色,牦牛肉是深红色的,而普通牛肉是鲜红色的!其次就是肉的纹理,牦牛因为生长环境和生长周期的因素,肉的纹理比较粗,而普通牛肉比较细!牦牛肉和普通牛肉的具体区别如下:营养不同:牦牛肉含有多种氨基酸,比普通黄牛多两种,肌肉纤维更丰富,越嚼越香,其高蛋白、高热量,但是低脂肪,这是牦牛肉的一大特点。

谁吃过牦牛肉?牦牛肉怎么做才好吃?
牦牛肉炒蒜苗很好吃青海、甘肃做的牛肉拉面就是用的牦牛肉
牦牛肉家常做法?
风干牦牛肉可以稍微用热水烫下,这样吵起来会更方便些,下面给你推荐两种小炒做法:  1、牦牛肉炒橘皮  料:牦牛腿肉或尾扒150--200克,橘皮(蜜橘皮为好,其它有的有苦味)一个橘子皮的四分之一左右,香菜少许,青椒少许(看自己口味控制辣味或者不放),姜丝少许,花生油(有农家菜油当然好),料酒少许,樟树油(可用藤椒油替代,63档有卖)。
  烹调方法:牦牛肉按其本身纹路切丝,青椒切小段一点,橘皮切碎。  香油相对其它菜稍微多放点,油热后放入牛肉丝,加料酒爆炒2--3分钟放盐,然后捞起(本人的做法是只是把锅稍微斜点),然后放入青椒,香菜,姜丝,橘皮爆炒2分钟左右,加入牛肉一起炒至牛肉本身水分基本干尽,放少许樟树油起锅。
  桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,加上牦牛肉本身的绿色天然和滋补功能,  这道菜既美味又开胃,并且简单易学,本人几乎天天吃,呵呵。 2、牛肉炒萝卜丝  料:牦牛肉150--200克,萝卜300--500克(红,白萝卜均可,各有各的风味),小红椒一颗(不喜辣的不放),料酒等。
  烹调方法:牦牛肉,萝卜切丝,小辣椒切碎。  用香油(花生油也可)加料酒爆炒牛肉丝2--3分钟,加盐捞起牛肉。单独再炒萝卜丝3--4分钟,加入牦牛肉和辣椒一起炒至萝卜熟即可,加入点你喜欢的调料,酱,醋等(不加也可以,本人就不喜欢再加这些了),起锅。
时下,普洱茶投资热已经被炒作得沸沸扬扬又风风雨雨,尤其富裕且有收藏习惯的顺德人也全民皆兵直接参与其中,并一跃成为珠三角较大的普洱茶投资市场,本文就这种类似股市、古董般的投资阐述观点以飨读者。 普洱茶原本属于饮料或食品,成为古董或股市只是近年的事,没有人知道这是普洱茶的骄傲或是悲哀,更没有人知道它究竟为什么一夜间红遍大江南北,难道先人不知道它的重要性和可炒作性带来的可观经济价值,难道是浮躁的投资人感性所为?也许都是,也许都不是,但有一个事实正在上演:普洱茶投资如火如荼。


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