因此，无论是从食品加工应用中的设备选型角度，还是从设备制造与新机种开发角度!对种类繁多的食品加工机械与设备进行系统分类十分重要.我国尚未制定食品设备分类标准！各部门根据工作方便常有不同的分类方法！目前主要按两种方式进行分类：一是根据原料、产品类型分类，二是根据设备的操作功能分类.按原料或生产产品分类，可将食品设备分成众多的生产线设备!例如，制糖机械、豆制品加工设备、焙烤食品设备、乳品机械、果蔬加工和保鲜机械、罐头食品设备、糖果食品设备、酿造机械、饮料机械、方便食品设备、调味品以及食品添加剂机械、水产品加工机械、粮油加工机械、炊事机械（烟草机械有时也列入在食品加工机械中）等!

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　　③凡与食品直接接触的部件，均应易于拆装以便清洗、检查和修理，接口和转角处均应成圆角。搅拌装置通常可采用能拆装的搅拌叶和轴，以便能拆下清洗！④较长的封闭式运输带和槽，应设有活络板，以便能开启清洗！⑤一般的工艺物料管道、阀、接头等，均应采用光洁和耐腐蚀材料制成，并要求拆装方便，以便于清洗!⑥生产设备中的空气管道应设有过滤装置，筛网尽可能采用有孔的金属板制成！⑦食品设备的螺牙部件应能拆装，便于清洗，内螺牙不应采用!

陕西榆林食品设备厂家地址

　　每月保养：①检查盛料桶的升降装置；②润滑齿轮；③检查皮带松紧!每半年保养：①检查搅拌机油泵；②排干变速箱贮油槽里剩余的油，并重新灌满油；③彻·底清洗搅拌器轴，重新上润滑油!2!切割机每日保养①开机之前应用热水将每部分都冲洗一遍；②清洗每一个接口点；③将切割机的切刀导杆、尾轴、花键轴、调速圈刀轴涂上润滑油；④给盛料桶传动齿轮上润滑油.每周保养：检查齿轮箱中的润滑油！每月保养：①检查润滑油是否有渗漏；②检查齿轮的噪声.

　　促进配套生产线的发展！以功能作为分类基础，有利于对各种单元操作的生产效率和机械结构进行比较研究，从而可以在技术上以局部突破带动全·面发展.食品设备维护和保养首先是操作维护：正确操作机器，按操作规程要求清洁、润滑和调整。由操作人员执行.其次是日常检查和维护：按检查标准每天检查机器个部件是否正常，发现问题及时处理，将故障消除在初始状态!第三是预防维护：根据设备的状况、工作环境、技术维护要点制定周、月、季度及年度维护计划，定期执行.

　　复合HACCP的要求，对设备的易破损或剥落进行监控，杜绝异物混入的可能！食品设备不用时对管道等易藏匿鼠虫害的部位进行封堵，同时专人专区储存.食品设备的分类食品加工过程涉及对原料、中间产品及成品的加工或保藏；涉及对原料的预处理、分离、中间产品重组和终产品的成型包装；涉及不同类型半成品和成品的防腐灭菌处理。食品加工过程原料和产品种类繁多，加工处理对象的性质存在差异，加工产品规格要求不一，某些品种生产存在季节性、区域性的特点；凡此种种，决定了食品设备的种类也必然极其繁多！　　1、东北地区：本周地区东北猪价整体出现了下调的现象，主要是1月4、5日持续两日出现下调现象，每次幅度在0.1元/斤。而后东北猪价出现了各自调整的态势，辽宁地区以稳定为主，而吉林猪价略有反弹，而黑龙江地区猪价继续有所下调。时至今日，东北地区的主流价格为：辽宁6.0-6.1元/斤，吉林5.75-5.95元/斤，黑龙江5.7-5.85元/斤。目前北京地区对东北良种猪价在6.45元/斤，良杂猪结算价在6.23元/斤。目前东北市场上尤其黑龙江地区猪价位居最低，不少北京厂家已经将收购重心从辽宁地区转向了黑龙江地区。