甜香软糯，这四个字说的就是玉米.玉米，因为其营养价值高和味道合大众口味等等优点，很多人都爱吃，基本家家户户都吃过。因此，别看玉米在超市菜市场等等地方随处可见，而且又这么廉价很接地气，它虽然没有跟苹果梨子那些水果一样，不仅小巧玲珑而且营养价值又高，但这并不妨碍人们对玉米的喜爱。而且玉米的种类也很多，这就更让人们对它爱不释口了!那么，具体玉米有哪些种类呢?它们的作用都是什么?它们之间的不同又有哪些呢?首先，说说玉米的种类！

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　　萝卜生长喜欢前期温度高，后期温度低，更是喜欢秋季的昼夜大温差，打过霜的萝卜口感尤其好!萝卜种植需要注意的是不能移苗，只能撒播种子，出芽成苗后间苗，留下健壮的苗!生菜：生菜喜冷凉的气候，所以播种时间一般是春秋两季进行，春季一般在2-4月份开始播种，5-6月份则可以收获，而秋播可以再8月底开始播种，9-10月份则可以收获.生菜好养活，生长周期短，很多家里都有种植。生菜对温度的要求很高，不能太高!生菜喜欢阳光充足，但过强的直射强光，会影响到生菜的品质口感!

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　　秋菠菜的种植时间一般在8～9月。夏秋季节播种的时候，要在播种的前周把种子放在水中泡上12小时以上，然后放到环境温度只有4℃的地方保存24小时，之后到温度在20～25℃的环境下进行催芽，等到种子出芽后就可以播种了!白菜：白菜一般在夏秋季节播种，白菜对温度的条件严格，适合的生长温度在10—22摄氏度之间，当气温超过25℃会造成白菜品质差，难吃，超过30℃的话会导致白菜死亡！气温低于10℃会让白菜的生长速度减慢，低于5℃的话会导致白菜停止生长，在冬季的时候要特别注意！

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　　而甜玉米的成分中淀粉的含量很少，它其中中含有的成分大部分都是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖！因此，它相比于糯玉米，吃起来比较甜，而且皮薄汁儿多。就是因为这个原因，它才叫甜玉米!二，营养价值有些许不同！一般来说，甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的!主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多。

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　　根据白菜对温度的要求，早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的.中熟品种可在8月下旬至9月初播种！晚熟品种以8月下旬播种为宜。大白菜生长需要充足的光照，光线不足的情况下，会直接影响产量!育苗期间光照不足，加上温度高，容易徒长!萝卜：萝卜种植多的就是秋冬萝卜。萝卜的发芽温度在20～25℃，这样出芽率会大大提高，出芽以后对温度的要求没有那么严格，在零下2℃都可以生长，萝卜生长温度在18～22℃.