湘玉竹，学名：Polygonatum odoratum （Mill.）Druce，为百合科多年生草本植物。植物的根茎可供药用，溆浦君益农业发展有限公司,主治热病阴伤、咽干口渴、内热消渴、虚劳发热、小便频数、咳嗽烦渴、消谷易饥等症

作用及功效

1、属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补而不腻，中药材玉竹种植，不寒不燥，故有"补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热"之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

2、玉竹能滋阴润肺；生津止渴。主治燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴、内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛以及肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。玉竹又能养胃阴，清胃热，主治燥伤胃阴，口干舌燥，食欲不振，常与麦冬、沙参等品同用；治胃热津伤之消渴，可与石膏、知母、麦冬、天花粉等品同用，可共收清胃生津之效。

3、玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。

玉竹含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

4、玉竹食疗价值也很高，煲鸭汤能滋阴润肺，养胃生津，玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。

食用方法：

      取本品适量，混入各种肉类，中药材玉竹种植，清炖、煲汤皆可；亦可蒸熟后做成凉拌菜或与桔梗、苡米等合做成清补类糖水。亦可作泡茶饮用。

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无硫玉竹大选片，片厚0.1-0.15cm,片长3-12cm,片宽0.8-1.3cm占60%，片长12-25cm.片宽1.3-1.8cm占40%颜色白，红片小于1%，无黑片、碎末、边皮等，含水量小于5%

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无硫玉竹选片，片型完整平坦，片厚0.1-0.15cm，片长1-20cm，片宽0.3-1.8cm,无边皮、碎末，片型平整，颜色白，无红、黑片，含水量小于5%。

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无硫玉竹统片，片型平整，片厚0.1-0.15cm，片长1-20cm，片宽0.3-1.8cm,大小混装，含边皮小于15%，1cm以下碎片、粉末小于2%

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玉竹统个，个头饱满，断面白色，要求无烤黄、红、黑个。杂质泥石少于0.5%，全干。

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玉竹选个，长度大于3-15cm,直径大于0.8cm占70%，长度大于15cm，直径大于1.5cm占30%，断面颜色白色，无红、黄、黑烂片、无含硫。