而令人称奇的是，它洄游到产卵地再返回大海，在长江里什么也不吃，可谓为长江带来了生命，却不对长江有些微索取！因此，它不仅以“中华”命名，更被人们生动地称为“爱国鱼”“海归派”.中华鲟生活习性华鲟为大型江海洄游性鱼类，栖息于近海水域，性成熟后洄游至江河上游产卵繁殖。幼鱼随江河而下，次年5-6月间抵达河口进行生理调节、索饵育肥，8-9月入海生活直至性成熟后进行溯河生殖洄游！生长迅速，但性成熟较晚。产卵期为秋季10月中旬至11月中旬，产粘着性沉性卵，成熟卵椭圆形，绿褐色！

　　中华鲟从海洋进入江河的整个洄游和滞留期间，基本上不摄食!因此，中华鲟在淡水中的能量消耗和性腺发育所需的营养，依靠它在进入淡水前体内积累的大量脂肪等物质！因而，在淡水中，愈接近成熟的个体，身体就愈消瘦.分布范围：中华鲟是现存鲟形目中唯跨过北回归线的种类，曾主要分布于朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河，中国长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现，以长江出产较多.

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　　为什么叫中华鲟？以“中华”命名自然与中国有关!首先，中华鲟分布在我国领土以东、以南的广大海域！北到朝鲜海域，南到中国南海都曾发现它的踪迹.到繁殖期时，它会进入长江、黄河、珠江等水系交配繁殖（现在仅在长江进行繁殖）。所以说它是一条活动在中国和中国附近的鱼!此外，它的繁殖过程也充满了“爱国情怀”!中华鲟出生在长江，在婴儿时期就顺江而下出海远洋，但在十几岁成年后，它又能准确无误地在茫茫大海中找到长江口，在准确无误地溯游到自己出生地，在故乡交配产下后代！

　　中华鲟是一条什么样的鱼？首先，中华鲟是一条“古老”的鱼.中华鲟是鲟鱼的一种，鲟鱼是一种非常古老的动物，在距今约1！4亿年的中生代末期的上白垩纪就已经出现了，曾经是恐龙们的小伙伴.我国先民很早就认识并命名了中华鲟，据文献记载，在周代，中国人就已经把中华鲟称为王鲔鱼!其次，中华鲟是一条“大”鱼！中华鲟个体硕大，寿命较长!长江边有俗语：千斤腊子万斤象，其中腊子指的就是中华鲟，中华鲟成鱼可以轻松达到两米多身长，500斤以上体重!

　　但目前仅长江中下游及近海水域尚有发现，其他江河中已经绝迹!中华鲟形态特征鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，它介于软骨与硬骨之间，骨骼的骨化程度普遍地减退，中轴为未骨化的弹性脊索，无椎体，随颅的软骨壳大部分不骨化！中华鲟是淡水中大的鱼，生理结构特殊.中华鲟体梭形，头部和身体背部青灰色或灰褐色，腹部灰白色，各鳍灰色！全身无刺，只靠少量硬骨和背部一列、体侧和腹部各两列共五列漂亮的骨板及软骨脊椎支撑起庞大的身躯.

　　背鳍前骨板一般为8~16块，背鳍后0~3块，体侧为26-42块，腹侧8~16块。头大呈长三角形，头背部骨板光滑.眼睛以前部分扁平成犁状，并向上翘.口在头的腹面，成一条横裂，口能够自由伸缩。上下唇具有角质乳突.口前方并列着4根小须！眼睛很小.眼后有喷水孔!鳃孔大，鳃膜与峡部相连.鳃耙呈短柱状，薄而尖，14~28枚，一般为18枚左右.幼体骨板之间的皮肤光滑，没有鳞片；成体较粗糙。头部皮肤布有梅花状的感觉器一陷器。

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　　中华鲟寿命比一般常见鱼长很多，和人的正常寿命差不多。中华鲟是淡水鱼类中个体大、寿命长的鱼。然后，中华鲟还是一条“温柔”的鱼!别看中华鲟个头大，但它其实很温柔。在大海里，它靠口膜的伸缩吸食一些生活于河泥中的小型底栖动物，如虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫等，而不靠自己巨大身躯恃强凌弱凶猛猎食！幼鱼在长江里主要以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫及植物碎屑等为食!在放流过程中，即使一些孩子抱起中华鲟亲吻合影，它也不会挣扎攻击！