老寿眉茶饼,药香温暖,枣香清甜,汤水甜糯,很适合冬季喝.喝这类老寿眉,还要稍微讲究些。先用120毫升白瓷盖碗泡了,尽情感受老茶的香气变化,等到9泡以后茶变淡了,再投入玻璃煮茶壶里,大火咕噜噜煮上几秒钟,改用小火煮茶!细密的水汽散落在空气中,带来阵阵清甜的枣香,满足。入口,茶汤清甜、软绵!玻璃壶煮老茶,不负光阴不负卿!老白茶,只要冲泡方式正确、妥当,不消片刻的功夫,一杯甘醇、爽滑、柔和的茶汤就出现在茶桌上。
寿眉虽然叶多芽少,但是口感却丝毫不差,而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中。寿眉由于茶叶较粗,故而茶梗也比较多,殊不知这正是寿眉比较大的特点!就因为寿眉中茶梗比较多,故而可以使茶饼中空隙增加.另外茶梗的通气特性也使得茶饼内部的茶叶可以接触到微量的空气,这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化。正是因为这样,寿眉在白茶中陈化速度较快,陈香较浓。寿眉是白茶的一种,所以白茶所具有的功效,寿眉也全部都具备。
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要煮出一杯好喝的茶汤,选择好的水,沸水投茶!煮茶的茶器,也不能随意,要挑选出适合煮茶的器皿,茶的本性才能得以保留,甚至是提升。当然有条件煮茶,条件不充足时老白茶也不是那么娇贵,也可以采用冲泡的方式!依然选择对味道影响较小的盖碗。北京隆逸巨前商贸中心,本公司经营茶叶行业十几年之久,熟知茶叶的各种口感,适合什么样的群众。本公司的观念:涵养大地,关爱生命,坚持不懈指只为生产健康放心茶!公司主营福建正山小种红茶,福建岩茶,陈年普洱、古树茶、云南滇红茶、绿茶等。
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不要将茶汤控干倾倒茶汤,注意要留下一部分的母汤,用作风味的源头,以保证茶汤浓度不会大起大落,迅速下落.添水温度要合适由于壶中留有母汤,而后需要续沸水,重新让茶和水共同达到沸腾状态即可!这样就完成了大致的煮茶步骤!但煮茶,是一件精益求精的茶事行为,不要随心所欲,任性而为,任由茶汤与茶一起持续滚沸,不但浪费了茶叶,也失去了茶的味道!茶成于水,水籍于器,汤成于火,四者相须,缺一则废。煮茶,不是煮水、投茶这么机械而单一的动作,它大有乾坤,不容小觑。
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3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑*之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。4、白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。
同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显着的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。5、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。