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静候约15秒后,低位出汤。在出汤的时候,盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,这可以让香气全部拢于公道杯之中!浓淡调整用投茶量进行!需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。品茶要领岩茶滋味醇厚,内涵丰富,有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长,高则浓郁,长则幽远,香型多样化,如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香,再试其味,并反复几次.
泡茶用水以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊.尽量配备“随手泡”。浸泡时间1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒!浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡!冲泡次数与浸泡时间有关!高冲注水.肉桂是一款香膏水沉的茶,适当地拉高水柱,从一侧慢慢由低到高注水,让茶叶在杯身中翻滚起来,并能将茶末去到一边.
浸泡时间第一次1分钟,第二次5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,好的武夷岩茶可以冲泡六次以上!茶具岩茶肉桂泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高!茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳.这样壶小泡出茶汤少,味浓,饮用者都不忍心一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。 岩茶肉桂的冲泡技巧泡茶器具准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯)!
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北京隆逸巨前商贸中心,本公司经营茶叶行业十几年之久,熟知茶叶的各种口感,适合什么样的群众。本公司的观念:涵养大地,关爱生命,坚持不懈指只为生产健康放心茶!公司主营福建正山小种红茶,福建岩茶,陈年普洱、古树茶、云南滇红茶、绿茶等。公司秉承“做茶如做人”的经营原则,致力于礼品茶的品牌建设和茶文化的传播,积极发展绿色健康的茶经济,努力实现“礼品茶和茶文化传播的领军的品牌”的目标.北京隆逸巨前商贸中心成立于2010-08-16,经营者为林兰平,统一社会信用代码为92110105L54038947W.
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地址位于北京市朝阳区慧忠北里309号楼2层217-1号,所属行业为批发业,经营范围包含:销售食品;零售日用品! 肉桂属于高香型的武夷岩茶,桂皮香明显,香气久泡仍存!但是肉桂茶往往都带有一些苦涩.正所谓肉桂香气易得滋味难求,在鉴别的时候要特别注意香气与苦涩的特征。 岩茶肉桂冲泡方法介绍:岩茶肉桂的冲泡温度在冲泡武夷肉桂茶的时候,一定要使用100℃的水温冲泡,若没有使用沸水,是泡不出岩茶的真正韵味的!
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