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所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁,并将认真同全国专家学者商榷:将云南普洱茶称为再加工特种茶,重新排列其在中国茶谱中的位置!什么是春茶、夏茶和谷花茶?如何区分?2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白.夏茶于5-7月采收,称雨水茶,如制作得当,茶质近似春茶.秋茶于8-10月采收,称谷花茶!茶的制作过程和工艺方法是什么?普洱茶分两种制作工艺方法,就是我们说的生茶和熟茶。
普茶之美妙,区别于其他茶品,一大特征就是浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感!汤之于水,比如就是一碗鸡精水对一碗老鸡浓汤!前者也够鲜香,但嘴里一过就知是水,其丰富、饱满、致密比起后者有天壤之别!苦尽甘来,这是常识!但偏偏我们在普洱老茶中能调和这对矛盾,多奇妙.这就好比武术,拳法总归是十分阳刚的。但是如果观察一高手打太极,你会发现其过程极为阴柔,而在某些瞬间,以及整体感上又是阳刚的。这感觉非常奇妙!据说越会喝茶的感觉越往下。
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普洱,就是我们常常说到的普洱茶,其品质好,价格也比较适中,很多人都喜欢喝!而普洱茶根据茶叶的制作工艺不同,可以分为普洱生茶,普洱熟茶!那么一般普洱茶有哪些特点?普洱茶哪家买比较好呢?什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成。或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。普洱茶特点:任何一个喝到那种迷人“陈香”的人都会同意,这种气味是“时间的味道”,它几乎直接让人联想起老旧的东西的气味,同时给人温暖安详与松弛感!
关于普洱,作为一家主营产品为普洱的厂家,北京隆逸巨前商贸中心在其他茶叶这个行业中都享负盛名,在业界中也有一定的地位。
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而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里,使其快速转化,但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶,称为“湿仓普洱”. 干仓陈化,才能越陈越香,有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶!选购普洱茶应注意什么?四大要决一是清:闻其味;味道要清,不能有杂味。二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆!三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。四是气:品其汤;口味温和,不可味杂陈。六不要:不要以错误年代为标签,不要以伪造包装为依据,不要以深浅色为借口,不要以添加味道为假象,不要以树龄为考量!
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公司可以为您提供各种普洱茶,欢迎想要采购普洱茶的需求者致电咨询,公司将竭诚为您服务. 如何区分生熟普洱茶?区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色。其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味,后面是汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色.普洱茶属于哪类茶?普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同!
开始喝茶用鼻子喝,闻见香就OK——这是花茶的喝法;后来用舌头喝,滋味儿够爽才中——这是绿茶的层次;再往后用咽喉喝,要有韵才满意——这是乌龙水准;到了后面咽喉都不够了,希望食道、胃、甚至肠子阑尾之流的都要爽才行——这就是老茶的境界! 甜而回甘,这是普洱老茶不可思议的深层调和之一。什么是生茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖.不压制的就叫毛茶!什么是熟茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆后面压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖!
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步骤1、前序准备好原材料。一罐大概100度的热水,不低于90度就好。茶量大概准备茶壶的20%左右。用水一般为蒸馏水、矿泉水等纯净水好。茶壶选择肚子胖胖的陶壶、紫砂壶等。步骤2、温杯用热水把茶具过一遍,主要是温壶温杯,还能同时起到杀菌作用,然后放进茶叶。步骤3、润茶在装有普洱茶的茶壶中倒入大概为容量四分一的热水,然后迅速倒去,这样起到清洗茶叶杂质的作用。注意不要泡太久才倒出,以免带走茶叶味道。步骤4、头道清洗茶叶后倒进沸水冲泡10秒,然后将茶水倒出来到公道杯上(倒完茶壶中的茶汤喔),主要不要把茶汤留在茶壶里,如果把茶焖熟就不好啦。步骤5、过滤用滤网把茶碎过掉,留下干净无茶碎的茶汤。步骤6、品茗把茶水分别倒到各个小茶杯中,闻香观色后,轻轻喝上一口,入口稍稍停留片刻,感受茶汤的醇味,滚动舌头,使茶汤流过口腔的每一个地方,再慢慢下咽。