1853年福州港开始出口茶叶，国外便以福州地方口音称武夷正山小种为“LapsangSouchong，Lapsang”即为“LeXun”的谐音.正山小种品鉴特点：观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之!嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉!品滋味：滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的.

　　“正山”所谓“正山”，既是正确、正宗之意，也指“内山”，群山环绕、山之高峰之地谓之“内”，有真正高山地区所产之意。其范围以福建武夷山国家自然保护区内桐木村的庙湾、江墩自然村为中心，方圆565平方公里，这些当地“因土壤之宜，品质之美，终未能攘而夺之.”“小种”“小种”是指其茶树的品种为小叶种，且有产地地域及产量受地域的小气候所限之意.陆廷灿《续茶经》载《随见录》：“武夷茶，在山上者为岩茶，水边者为洲茶，.

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　　其比较佳者，名曰工夫茶!工夫之上，又有小种，则以树名为名。每株不过数量，稀少难得.”　　红茶正山小种的功效：红茶五行属火，是极阳的茶，属于全发酵茶类，完全发酵制成，比较温和，因此在养胃方面、补火功效特别突出，特别适宜胃寒、身体寒性的人群饮用！其他功效包括帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能;抗菌力强，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压！红茶正山小种冲泡要点：红茶是全发酵茶，如果冲泡不当很容易出现酸涩味，甚至产生苦味！

　　什么是红茶正山小种?红茶正山小种名字的由来是什么?红茶正山小种有什么特点呢?红茶正山小种是比较知名的一种，价格相对其他的红茶也比较高，想要买到正宗的红茶正山小种，一定要了解其特点.正山小种正山小种取名的初衷是古人用于区分其他工夫红茶或外山小种.正山小种原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带，”正山小种“，与”外山“相对而言;而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意。所以“正山小种”也称“桐木关小种”或“星村小种”!

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　　桐木之内，方为正山产于政和、福安、屏南、古田、沙县等地，拷贝正山小种工艺出产的红茶，因质地相对较差，统称“外山小种”或“人工小种”!“人工小种”现已被商场淘汰，唯正山小种百年不衰。坦洋、屏南、政和、沙县、古田等地红茶的呈现，改变了福建唯有武夷红茶的局势，武夷红茶名称在对外销售中渐渐不再运用，桐木所产红茶则独自称“正山小种”。正山小种红茶，因是经过松材熏焙工艺而成，福州地方口音对松材发“Le”的音，以松材熏焙则发“LeXun”的音，称产自桐木的正山小种红茶为“LeXun”小种红茶!

　　“正山小种”茶名的由来正山小种红茶，早期出现在桐木关一带被称为“乌茶”!西方饮茶之风日盛，促进了茶叶，特别是红茶出口贸易量的不断添加，武夷红茶因“味香浑厚”压倒群茗.各地茶商纷至武夷，使得周边地区大量拷贝武夷红茶!清人王梓《茶说》载：“岭邑近多栽植，运至星村墟贾售，皆假充武夷!更有安溪所产，尤为不胜，或品味其味不甚贵重者，皆以假乱真误之也！”为区别外产拷贝品与武夷山产正宗的不同，将武夷山产的红茶称为“正山小种”，非武夷山产的拷贝品称为“外山小种”或“人工小种”、“烟小种”！

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