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种子罐用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及真菌培植,其作用可加热、保温及冷却,为全封闭卫生型发酵专用设备。1特性材料均采用进口301cr18Ni9Ti组成!本设备具有节能、消声、耐腐蚀、生产力强,清洗和操作方便等优点.2分类种子罐有碳钢制种子罐、不锈钢制种子罐两种。注:冷却加热形式有夹套式、内盘管式,外环管式,供用户选用!3基本结构总体结构:A、固定式主要由罐体与支脚组成.B、罐体内胆及封头由优·质不锈钢抛光制成!
在种于鏌(发醇鐺)中各种微生物在适当的环境中生长,新陈代谢和形成发酵产物。种子罐广义的理解为存储或产生种于的容器,发酵设备目前已广泛地!用于制药、味精、酶制剂、食品等行业.种子罐适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酸造、佐料、制药、化工及真菌培桩!可理解为培养罐或发醇罐其作用可加热、保温及冷却,为全封闭卫生型发酵专用设备。发醇设备目前已广泛地用于制药、味精、酶制剂、食品等行业.种子罐特性:本设备具有节能、消声、耐腐蚀、生产力强!
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4~1:0_6升/(升!分),接种量20%。一级种子罐扩大培养,也称二级发酵;二级种子罐扩大培养,也称三级发酵;三级种子罐扩大培养是四级发酵.(种子罐级数是指制备种子需逐级扩大培养的次数;种子罐的级数越少,越有利于简化工艺和控制,并可减少由于多次移种的染菌)为了获得发酵所需要的足够数量的菌体,在一级种子培养的基础上进而扩大到种子罐的二级种子培养.种子罐容积大小取决于发酵罐大小和种量比例。种子罐的用途不锈钢种子罐广泛用于微生物生长的一种反应设备!
种子罐以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的!提供发酵所需的营养源!为发酵罐生产不可缺少的营养源设备.发酵主要设备为发酵罐和种子罐,它们各自都附有原料(培养基)调制、蒸煮、灭菌和冷却设备,通气调节和除菌设备,以及搅拌器等.罐体系统罐体结构:全不锈钢罐体,罐内无死角;带发酵罐专用取样、放料阀,采用大视角罐内液位观察视镜,12V安全视灯,带有温度、PH、DO、消泡、液位接口、接种口、补料口、排气口(带隔膜阀)及多个备用口,国·际·标·准·圆累纹接口,所有管路阀门设计符合GMP标准!
6在空消、实消结束后冷却过程中,严禁发酵罐内产生负压,以免造成污染,甚至损坏设备。7在发酵过程中,罐压应维持在0!03~0!05MPa之间,以免引起污染。8在各操作过程中,必须保持空气管道中的压力大于发酵罐的罐压,否则会引起发酵罐中的液体倒流进入过滤器中,堵塞过滤器滤芯或使过滤器失效!种子罐培养有3种形式,即一级、二级、三级种子罐培养,三级种子罐称之为繁殖罐!种子罐的培养基配方为:玉米粉1%,蔗糖2%,磷酸二氢钾0!
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