历经40天的工序后，火腿便置入阴凉房进一步陈化！随后的重头戏便是发酵，市售火腿的发酵时间多为一年，采用的是明火加热去水分、风机吹制等快速发酵方式！采用的是在自然环境中天然发酵熟成，促进火腿的风味向更深邃的方向发展！慢慢熟成至两到三年，火腿味道与层次都渐趋复杂浓郁。成熟后的乌金猪火腿，肉质风味特佳、香味充足!如此成熟腌制工艺，腿想不好吃都难！宣威火腿营养也相当丰富，在漫长的自然发酵过程中，肌肉中的蛋白质分解为多种人体不可合成的氨基酸，多元了火腿的营养成分，也强化了火腿的鲜味和香气.

　　 宣威市态丽火腿有限公司是一家着力于研究食品、饮料的公司， 经过多年的坚持不懈与努力，公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务，愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:态丽火腿，我们在这里等待您的到来！

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　　低盐火腿：我们的火腿是低盐火腿，这意味着在生产过程中减少了盐的使用!过量摄入盐分可能对健康造成负面影响，而我们的火腿通过控制盐的含量，提供了更健康的选择，适合那些关注健康饮食的消费者!精心收购：我们公司致力于从可靠的供应商处精心收购一年以上的土猪鲜腿作为原材料.这些土猪鲜腿具有更好的肉质和口感，与工业化养殖方式下的猪肉有明显区别。通过选择原材料，我们的火腿产品更加美味!健康营养：我们注重保持火腿的营养价值！

　　无论是作为珍贵的礼物，还是作为您自己的美食享受，宣威火腿都将为您带来满足和愉悦。让我们一同品味这份云南美食，感受宣威火腿带来的传统与美味之旅.我们的火腿产品是低盐火腿，这意味着我们在生产过程中采用了较少的盐分！过量摄入盐分可能对健康造成负面影响，而我们精心控制盐分的使用，为您提供更加健康的选择。尽情享受火腿的醇香口感，无需担忧盐分过高!宣威火腿对于猪种、饲养方式和腌制流程都有严格要求！看过这些制作标准，你或许就能明白它为何如此了。

　　在这个追求美食的时代，我们以匠心精神汇聚火腿的浓情与魅力。我们深知，只有从源头把控质量，才能创造出让人心生垂涎的火腿美味!因此，在每一道工序中，我们精选原材料，并坚持使用传统进行制作。精心收购过一年以上的土猪鲜腿，确保每一口火腿都充满鲜美的风味！态丽火腿凭借品质和风味.我们深知，质量是生存之本，也是发展之道！因此，我们不断投入研发，引进先进技术，提升生产效率，以满足日益增长的市场需求！宣威火腿，一份承载着传统美味与工艺的珍品!

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　　作为中国云南省宣威市的骄傲之源，宣威火腿以其品质风味远近闻名!宣威火腿的制作历史可以追溯到数百年前，它融合了精湛的工艺和细致的手工传统！每一块宣威火腿都经过严格的选材和精心的加工过程，以确保口感和风味!这些火腿使用当地的猪肉，经过腌制、晾晒和熏制等多道工序，使其具有咸香味和丰富的层次感.宣威火腿不仅仅是一种食物，它更是一种文化的象征.这种传统美食代代相传，成为了宣威地区的重要文化遗产!无论是作为家庭聚会的美食佳肴，还是在正式场合上的尊贵款待，宣威火腿都展现出其价值和地位！

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