所以应适当延长沥干时间，需沥干时间为20分钟左右!浸出器的类型概括地分为连续式和间歇式，按浸出方式又分为浸泡式、渗透式与混合式.每种浸出方式的设备又分许多种结构型式，其中的单缶及缶组式因间歇生产，劳动强度大，已日趋淘汰!而平转式、环型拖链式等浸出效率高、工艺先进，已得到普遍应用，但造价较高。作为五谷之一，大米一直都是中国乃至亚洲很多地方的主食，在南方更是每一顿都少不了大米!不过，天天做米饭、吃米饭，可你真的了解什么是好大米吗？籼米籼米是用籼型非糯性的稻谷制成，米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色以白色透明的较多，也有半透明和不透明的.

　　浸出工艺条件①浸出温度与浸出时间，浸出温度的要求与料胚的温度一致，溶剂应先预热！浸出时间从理论上讲，越长效果越好，粕中残油率越低.②溶剂的渗透速率，单位时间内通过单位面积的溶剂量，即渗透速率，一般认为，大豆浸出过程，渗透速率以360升/分米2·小时为宜!③溶剂用量与溶剂比，溶剂用量通常以“溶剂比”来衡量，溶剂比的定义是单位时间内，所用溶剂重量与被浸物料重量的比值!④沥干时间与湿粕含溶量。浸出过程结束后，总希望粕中残留溶剂尽量少，以减轻豆粕脱溶的设备负荷。

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　　在我国，籼粳两种大米均有消费；而在东南亚、非洲和拉丁美洲以消费籼米为主，尤以长粒米受欢迎；日本、朝鲜、意大利等国人民则喜食粳米。市面上，食用油种类繁多，除了风味不一，不同油脂的差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同。每种油脂有何特点，结合多数人的饮食特点，究竟哪种更值得推荐呢？类型：高油酸型代表：橄榄油、茶籽油优点：橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸，其中70%以上是单不饱和脂肪酸，即油酸！茶籽油和橄榄油十分类似，均属于高油酸型植物油，其油酸含量甚至比橄榄油还高，可达80%以上。

　　从黏性程度上分，糯米黏性强、籼米弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人多.粳米米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮的粥、饭粘性油性均大，绵软可口，但出饭率低，而且产量也比籼米低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米：早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差；晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优！粳米主要产于中国华北、东北和苏南以及江苏泗洪等地，常见的“东北大米”、“珍珠米”、“江苏圆米”，以及有名的“小站贡米”、“上海白粳米”等都是优良的粳米.

　　糯米糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米！糯米多成乳白色，煮熟后则为透明状，粘性大，胀发性小，一般不做主食，常被用于制作糕点、粽子、元宵等，以及用作酿酒.值得一提的是，糯米不易消化，所以不宜一次食用过多!糯米也有籼粳之分。籼糯米粒形一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大；粳糯米一般为椭圆形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米!上述3种大米以籼米和粳米尤为重要，尤以籼米的贸易量为大。

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　　缺点：由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，所以这类油脂在煎炸或反复受热后，容易氧化聚合，对健康不利.类型：饱和型代表：猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油优点：猪油中含饱和脂肪酸42%、油酸42%、亚油酸9%，由于饱和脂肪酸占比很高，因此称为饱和型食用油，和它类似的还有黄油、牛油等动物油，以及棕榈油、椰子油等植物油。由于饱和程度较高，这类油脂的耐热性较好，长时间受热后氧化聚合较少，这是突出的优点！因此，这类油脂常被用来加工面点、煎炸食品，打造酥脆的口感。

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　　煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，粘性较小，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭!根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米！早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差；晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。粳米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米！米粒一般呈椭圆形或圆形，广东人称之“肥仔米”.为对普洱茶进行切实有效的保护，积极开展普洱茶等云南名茶地理标志产品的申报工作，积极创建产地+质量+知识产权的“云茶”品牌，开展普洱茶、滇红等产品的申报工作，大力发展“地理标志+龙头企业+农户”的经营模式，提升云茶的市场竞争能力和产品附加值。严格实施茶叶食品质量安全市场准入制度。到目前为止，全省共有472家茶叶生产企业取得了食品生产许可证。监管部门进一步加强了对以普洱茶为首的云南茶产品的市场监管力度。省质监局会同有关部门从今年7月15日开始了为期一月的全省普洱茶产品质量专项整治工作，无证生产企业将被视为非法。坚决打击制售假冒伪劣茶叶的违法行为。监管部门将谋求建立长效机制，原料备案制度等，从制度上保证普洱茶质量，净化云茶市场环境，促进云南茶叶产业的长期健康发展。