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  • 产品价格:99.00
  • 产品数量:99
  • 保质/修期:99
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2024-04-14
产品说明

  看看你是否尝试过其中哪些呢?**太原头脑**:太原头脑并非指智力,而是一道太原特色小吃,由羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材精心制作而成。当地人喜欢用帽盒搭配食用,将帽盒撕成小块泡在头脑里一起食用!**平遥牛肉**:来自山西平遥县的特产,被列为中国国家地理标志产品!平遥牛肉因其制作工艺而出名,从屠宰、切割到腌制都非常讲究,让平遥牛肉口感非常不错。**石子馍**:采用传统方法制作,面粉、猪油、食盐等调料制成饼胚后,在热石子上烙制而成!

  **泡泡油糕**:山西享有盛誉的美食,制作时不添加钒或碱,依靠高超技术和丰富经验!口感醇香入口即化,让人回味无穷.以上是山西有名的七种美食小吃,然而山西的美食文化远不止于此,这仅是冰山一角.你还知道山西有哪些有名的小吃吗?欢迎大家一起交流分享!说到山西,很多人想到的就是面食,因为山西人爱吃面食是众所周知的,他们每餐饭是无面不足,无馍不饱,是名副其实的中国面食之乡.除此之外,山西的各种风味小吃也是远近闻名的,除了有中国十大面条之一的刀削面,山西还有很多特色小吃。

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  俗话说得好:“天下面食,尽在三晋.”用这句话来概括山西的美味面食一点儿也不为过!作为地地道道的山西人,今天,我就来带您走进正宗的山西美食——刀削面!自己动手做一碗精致的刀削面,让您看了饱眼福,吃了饱口福,吃完后回味!  在您大饱眼福之前,让我们先来看一段关于刀削面做法的精彩描述!“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀!银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢!”瞧瞧这意境,做着讲究,吃着爽口,您看了是不是迫不及待地想一试身手呢!

  别着急,让我来给您娓娓道来!  刀削面好吃,做法也并不复杂,且听我娓娓道来.首先,需要备齐原料:面粉300克,肉炸酱150克,葱花和花生米适量.这样我们就可以正式开始做刀削面了.先将面粉加水和成面团(注意把握面粉和水的比例,一般以5:2为宜)!反复搓揉面团,直至其表面光滑细腻,这样做出的刀削面才劲道,有嚼头。面和好后覆盖一块湿布稍凉片刻,再把面团揉成一头小一头大的圆柱形,这样更有利于削面.待锅里的水煮沸后,左手手心朝上托住面团,右手持特制的弯形钢片刀(或者专门的简易削面刀),顺着面团的平面一刀刀地往前削,这样面片儿就会一片一片落到锅里.

  等到面片儿翻滚煮熟后捞起,注意如果是老人吃的话要多煮一会儿!面出锅后,加入事先准备好的肉炸酱、葱花、花生米等佐料,这样一碗热气腾腾、香味扑鼻的正宗山西刀削面就做好了!  看着那晶莹的面片儿,中间厚边儿薄,棱锋分明,形似柳叶.尝上一口,外滑内筋,软而不粘,越嚼越香!想必这人间的美味,也尽在这碗刀削面里了.山西拥有许多独有的美食,今天让我们一起来探索一下山西有名的七种特色小吃,每一种都是山西人钟爱的美味!

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