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- 公司名称：滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
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鲜烧鸡
- 产品名称：道口鲜烧鸡哪家便宜_鲜烧鸡加盟费用_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
- 产品价格：22.00
- 产品数量：1000
- 保质/修期：0
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2021-11-14
产品说明
道口烧鸡义兴张世家（滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司），始创于清顺治十八年（1661年），原址在道口镇十字大街口，现址位于道口镇教育路口西南角。
人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易，道口鲜烧鸡哪家便宜_安阳鲜烧鸡哪家便宜_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，但做起来就比较困难了。就拿香味浓郁这一点来说，道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。 酥香软烂是道口受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。
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芝麻酱烧鸡的制作方法如下：材料:鸡腿400克、蒜片20克、姜片10克、葱段30克、 红辣椒片30克、香菜5克。调料:蚝油3大匙、芝麻酱1大匙、细砂糖1茶匙、水 250毫升、米酒50毫升。做法:1.鸡腿洗净沥干，剁成大小一致的小块；热 锅，倒入色拉油，待油温烧至约180°C，放 入鸡腿块炸至表面呈微焦后取出滤油。2.将锅中油倒出，剩少许油，以小火爆香蒜 片、姜片、葱段及红辣椒片。3.续于锅中放入鸡腿块，与所有调料炒匀， 以小火烧至汤汁收干起锅，再放上香菜即可。
哪家好？开封烧鸡？
大唐醉仙鸭
<p> 板栗烧鸡的制作方法是怎样的呢？
板栗烧鸡制作方法如下：1.将鸡宰杀洗干净.切成小块，用酱油.料酒拌匀，道口鲜烧鸡哪家便宜_滑县鲜烧鸡厂家直销_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，腌10分钟。2.将板栗切一刀，放锅中煮透捞出.趁热剥去外壳和内衣.葱切段.姜切片。3.锅 内放油烧热，下鸡块爆一下.再下葱段.姜片，炒至水分干时，加入酱油.白糖. 料酒和水，烧开清除浮沬.改用小火焖20分钟.加入板栗，继续焖至肉烂.栗酥. 汤汁浓稠即成。
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