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其条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。在山者为岩茶,是上品;在麓者为洲茶,从品种上分,它包括吕仙茶、洞宾茶、水仙、大红袍、武夷奇种、肉桂、白鸡冠、乌龙等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名!岩茶大红袍的制作工艺:为了便于记忆,武夷山当地的茶工将传统的岩茶制作工艺归纳为:“一采二倒青,三摇四围水,五炒六揉金,七烘八捡梗,九复十筛分。
”这四句简单的民谣,实际上每一句都包括了极其复杂的工艺流程,具体有:采摘、倒青(也叫晒青,雨天则烘)、晾青、做青(摇青与做手,反复多次)、炒青、揉捻、复炒、复揉、初焙(即毛火,俗称“走水焙”)、扬簸、晾索(摊放)、拣剔、复焙(足火)、炖火、团包、补火、毛茶装箱、精制分筛、归堆等近二十道工序。 大红袍的水温:需现开现泡保证每一次冲泡的温度都不低于95度,尽量配备冲泡乌龙茶专用的“随手泡”!大红袍的浸泡时间:1至3泡浸泡20—30秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10—20秒!
高品质武夷山岩茶大红袍茶叶价格
北京隆逸巨前商贸中心主营:岩茶大红袍等等产品,涉及其他茶叶等等行业。 公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。 多年来致力于其他茶叶,拥有众多的专业人才,并通过多年以来不断的积累,在业界形成良好的口碑。 售后方面也赢得了用户的一致好评。您的满意是我们一直前进的动力。
茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害.优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中的佼佼者! 岩茶大红袍冲泡方法:大红袍的投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右!依个人喜好浓淡进行调整:喜淡者少些为1/3——1/2,喜浓者多些为1/2——2/3! 如何品鉴岩茶大红袍?鉴评武夷之优劣,清代梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字,因武夷岩茶是“重味以求香”的品类,这是鉴别武夷岩茶的比较重要的原则,香有纯与不纯,锐短与幽长、青与熟、重与飘等区别;味有浓淡厚薄、韵的显露程度和持久性长短之分!
什么是岩茶大红袍?岩茶大红袍怎么分类的?岩茶大红袍的功效与作用是什么?岩茶大红袍的外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感.大红袍品质突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显!大红袍很耐冲泡,冲泡八次仍有香味.品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正的品尝到岩茶之颠的韵味.岩茶大红袍以清人梁章锯概括得比较为简练,即“、甘、清、香”字(见《归田琐记》).
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活:系指润滑、爽口舒适而无滞涩感,喉韵清洌。甘:系指回甘时间短而快捷,清爽甘润!清:系指清的纯的而不杂,清快舒适,清丽明亮(指茶汤、叶底)香:系指口含茶汤有芬芳馥郁之气,冲鼻而出,饮后有齿颊留芳之感!浓:系指浓而厚醇,无明显苦涩感!厚:系指茶底厚薄,啜之有骨,持久不变,可谓“舌本常留甘尽日”之感!韵:即指"岩骨花香"中的岩骨而言!持久性:系指口腔舒适的持久性,而不是苦涩及杂味的持久性,好的茶应饭前饮茶,饭后尚感有余香。
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武夷岩茶重在"岩韵",滋味浓醇,鲜爽回甘,滋味较浓厚重实
铁观音又分清香型、浓香型、韵香型
清香型:香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮
浓香型:汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。
茶性温和止渴生津,温胃健脾
韵香型:口感饱实,偏重,香味高,回甘好,韵味足
红茶:中国红茶又分祁红、闵红、川红、滇红、宜红、宁红、坦洋功夫等等,不同的种类滋味也不尽相同的,还不包括许多国外的红茶额,总体上来说,红茶是全发酵型茶,发酵程度较重,滋味比较醇和爽口,无苦涩味
普洱:普洱又分生普与熟普,生普未经储存发酵,更偏向于绿茶,茶味刺激性较强,浓厚;熟普是经过储存发酵的半发酵茶,口感较生普要柔和一些,比较醇和
绿茶:中国绿茶种类那更是多了去了,绿茶是未发酵茶,茶多酚含量较高,所以口感上相对来说较苦涩,不过好的绿茶苦涩味较淡,而且回甘明显。至于哪种茶好喝一点,这个就要看LZ自己的喜好了,因人而异,并无定论,LZ需要亲身体验了才能明了额,毕竟道听途说的不可靠嘛~~~反正我一般喝的都是有颗茶(yoktea)的茶,绿茶、乌龙、普洱、红茶都喝过,都还不错,不过本人还是比较喜欢绿茶呢,O(∩_∩)O~。